用料:丝瓜适量,西红柿适量,油适量,盐适量,大蒜适量。
1.丝瓜去皮,切滚刀块儿;西红柿去皮,切小块;大蒜去皮切片。热锅凉油,油温升高到8成热时,放入蒜片爆香。
2.热锅凉油,油温升高到8成热时,放入蒜片爆香。放入丝瓜块儿,翻炒至丝瓜稍变软。
3.放入丝瓜块儿,翻炒至丝瓜稍变软。放入西红柿翻炒。
4.放入西红柿翻炒。放入盐翻炒均匀。
5.放入盐翻炒均匀。关火,丝瓜炒西红柿就做好了。可以放些糖中和一下西红柿的酸味!
6.关火,丝瓜炒西红柿就做好了。可以放些糖中和一下西红柿的酸味!
丝瓜炒柿子的做法 扩展
主料:西红柿1个、丝瓜1根
辅料:鸡蛋2颗、花生油1勺
调料:蚝油1匙、生抽1匙、盐2克
做法:
1.鸡蛋打散,先用热油炒熟备用。丝瓜去皮,切块。西红柿清洗干净,切块
2.锅里加一点油烧热,放入西红柿块,丝瓜块翻炒。
3.放入蚝油,生抽炒软。
4.放入熟鸡蛋翻炒。
5.放入盐,翻炒均匀即可。
丝瓜炒柿子的做法 扩展
1.把丝瓜削皮并切去两头不要,斜刀切成块,可以切厚一点。
2.西红柿洗净,先对半切开,再切成片。
3.锅置火上,倒入适量炒菜油加热,先下丝瓜片翻炒。
4.在丝瓜炒至稍微变软时,下西红柿片翻炒。一起炒至两样食材都变软出汁了。
5.加入适量盐,酱油,鸡精,再快速炒拌均匀,关火,盖上锅盖,2分钟出锅即可。